Als ein absoluter Freund des Waldes spurtet er auf dunklen Pfaden vorbei an Waldfrüchten, wie Brombeere und Schlehe. Ringsherum liegen grüne Blätter, etwas Steinstaub. In der Luft spürt man eine gewisse Würze und Ätherik. Ein geschmackvolles Erlebniss aus dunklen Früchten, feinkörniges Tannin mit lebendigem Säurezug.
Foodpairing: Passt hervorragend zu dunklen Fleischkompositionen | kräftige Pastavariationen

100% auf der Maische vergoren. Im Barrique ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.
A 14,0 %vol RS 0,7 g/l S 4,5 g/l
Erhältliche Gebindegröße 0,75l 
Auszeichnung: GOLD Vinum Deutscher Rotweinpreis 91 Punkte | 91 falstaff | Gault Millau 3 rote Trauben | Eichelmann 88

Dunkle Heidelbeerfrucht trifft auf Bitterschokolade, Vanille und rote Beeren. Deutlich reibende, trockene Tannine bei animierender Säure. 
Noch jugendlich und frisch.
Foodpairing: Passt ausgesprochen gut zu herzhaft, intensiv und zarten Fleischkompositionen.

100% auf der Maische vergoren. Im Barrique ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.
A 14,0 %vol RS 0,5 g/l S 5,2 g/l
Erhältliche Gebindegröße 0,75l + 1,5l
Auszeichnung: Gault Millau 3 rote Trauben

Dieser Lemberger bietet eine gewisse Tiefe und Markantheit. Ein tolles Potpourri aus dunkler Kirsche, Brombeerblatt mit einem Hauch Minze. Die Kirsche ist eine knackige mit intensiver Frucht, straffer Säure und feiner Kräuterwürze. Ein feingliedriger Lemberger mit noch jungem Gerbstoff.

100% auf der Maische vergoren. Im Holzfass ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.
A 13,5 %vol RS 0,5 g/l S 4,6 g/l
Erhältliche Gebindegröße 0,75l
Auszeichnung: 92 falstaff | Gault Millau 3 schwarze Trauben | Eichelmann 85

Ein traumhafter Waldspaziergang - kein Lärm, keine Termine... volle Konzentration auf das Hier und Jetzt.
Genauso präsentiert sich dieser Lemberger. Kraftvoll, gute Konzentration. Ein Zusammenspiel aus süß-saftiger Brombeere und würzigem Pfeffer, mit langem Nachhall am Gaumen.
Ein Waldspaziergang, der in Erinnerung bleibt, wenn der Lemberger als Begleitung mit darf.

100% auf der Maische vergoren. Im Holzfass ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.
A 13,5 %vol RS 0,0 g/l S 5,1 g/l
Erhältliche Gebindegröße 0,75l
Auszeichnung: Wir dürfen noch gespannt sein...

Ein klassischer Lemberger! Im Edelstahl ausgebaut, überzeugt im Auftakt mit Kirsche, Waldbeeren und Rauchsalz. Fruchtgeprägt mit reifer Säure und Extrakt. Süßliche Würze im Finale.
Foodpairing: Kalbsnieren in Rotweinsauce mit Bratkartoffeln - Perfekt!

100% auf der Maische vergoren. Lagerung im Edelstahl. Unfiltriert abgefüllt.
A 13,0 %vol RS 0,8 g/l S 4,5 g/l
Erhältliche Gebindegröße 0,75l
Auszeichnung: Gault Millau 2 rote Trauben | Eichelmann 85 

Weinjournalist Rudolf Knoll persönlich schreibt über unseren Trollinger: "Sehr gradlinig, dennoch verspielte Art, aber gute Länge am Gaumen. Prächtiger Wein zum zweiten Frühstück".

100% auf der Maische vergoren. Im gebrauchten Eichenholzfass ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.
A 13,0 %vol RS 0,1 g/l S 4,7 g/l
Erhältliche Gebindegröße 0,75l 
Auszeichnung: Fabelhaftes Weinland Deutschland Vol. 1 Vinum

Kräftiger Auftakt mit Heidelbeeren und balsamischen Kräutern. Anregende, präsente Tannine in guter Verbindung mit der frischen Säure. Offen, herrlich eindringlich und reintönig. Gute Länge.

100% auf der Maische vergoren. Im Eichenholzfass ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.
A 13,0 %vol RS 0,5 g/l S 5,1 g/l
Erhältliche Gebindegröße 0,75l
Auszeichnung: SILBER Vinum Deutscher Rotweinpreis 89 Punkte | Gault Millau 2 rote Trauben | Eichelmann 85

Tief und sich ruhende Nase, dunkle Frucht, Johannisbeerblatt, feiner Grip von Holz. Am Gaumen eine kühle Textur, dabei gehaltvoll und saftige Brombeere, Schlehe, dunkle Würze und leichte Ätherik. Lebendig und präsenter Säurezug.

100% auf der Maische vergoren. Im Barrique ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.
A 14,0 %vol RS 1,8 g/l S 3,8 g/l
Erhältliche Gebindegröße 0,75l + 1,5l
Auszeichnung: 5. Platz GOLD Vinum Deutscher Rotweinpreis 92 Punkte | 91 falstaff 

Stopp! Warum so weit reisen, wenn das Gute liegt so nah.
In Deutschland - genauer gesagt, im wunderschönen Württemberg gibt es tolle Rotweine mit internationalem Charakter.

Die Holunderbeerennote zieht sich von der Nase bis an den Gaumen. Intensiver Schmelz bei milder Säure und angenehmener Hibiskusnote im Finish. 

100% auf der Maische vergoren. Im Barrique ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.
A 14,0 %vol RS 1,8 g/l S 3,8 g/l
Erhältliche Gebindegröße 0,75l + 1,5l
Auszeichnung: falstaff 89+ | Eichelmann 87 | Gault Millau 2 rote Trauben

the cowboy is back in town.

Die Nacht bricht herein... und es wird wieder Zeit für eine rassige Begegnung. Ein waschechter Cowboy, der grashalmkauend und abenteuerlustig durch's Ländle zieht. Außen bartstoppelig rau und im Herzen der treue Begleiter mit großartiger Vielfalt. Wir tauschen unser Wohnzimmer gegen einen rauchigen Saloon und lassen den Abend ausklingen...
Verbindet warme Rotfrucht mit grünen Akzenten. Gute Säurepräsenz und Ätherik, die auch im Nachhall weiterklingt.

100% auf der Maische vergoren. Im Holzfass ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.
A 13,0 %vol RS 1,6 g/l S 5,8 g/l
Erhältliche Gebindegröße 0,75l
Auszeichnung: Gault Millau 2 rote Trauben